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Cursos De Repostería

Todos los cursos programados quedan suspendidos hasta nuevo aviso.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cursos De Repostería En Santiago

Calendario de Cursos de Repostería Año 2012


1. Curso De Repostería Básica:

Realización del queque base,cubierta laminada para decoración de tortas. Realizacion de dos tipos de relleno. Tecnicas de decoración en tortas infantiles y detalles en relieve.


2. Curso De Repostería - Galletas Decoradas:

Realizacion de galletas de mantequilla y chocolate,galletas para formar arreglos (bouquetes),decoración de cubierta fondant.


3. Curso De Repostería - Cupcakes Decorados:

Realización de quequitos,decoración con cubierta fondant,quequitos rellenos y decoración con manga (crema de mantequilla y glas).


4. Curso De Repostería - Especial Infantil - Teórico y Práctico - Quequitos y Galletitas (Edad Mínima: 7 añitos):

Contenido: realización de galletitas de molde de distintos sabores y cupcakes sencillos.Cada niño hara su propia receta y participara en la decoración de las mismas,tanto de galletas como de quequitos.


5. Curso de Repostería - Cake Pops (Chupetas De Torta):

Realización de chupetas de torta. Es una nueva técnica en donde se realizan chupetas con torta y se decoran. Montaje de banquetes para presentación.


Cursos De Repostería - Definiciones

Los Cursos De Repostería son una serie de clases en donde un experto técnico muestra a una audiencia de estudiantes cómo se preparan las recetas de repostería, lo cual involucra un lugar o sala de clases, una fecha y una hora previamente convenidas y con un grado de convocatoria.

Los Cursos De Repostería son generalmente impartidos por las diferentes empresas que venden suministros o insumos para respostería, como por ejemplo: Cursos de Repostería Ambrosoli, Cursos de Repostería Puratos, etc.  Es así porque a las empresas les interesa mostrar las bondades de sus propios productos y el contacto directo con estudiantes e instructores de repostería les permite difundir de manera más efectiva la marca industrial y posibilitar futuros clientes recurrentes.

En general, los Cursos De Repostería consisten en la demostración de algunas recetas, cuyos productos son consumidos por los participantes, degustando lo que se ha obtenido: tortas, bombones de chocolate, pasteles, etc.

Se han llevado a cabo diversos Cursos de Repostería, entre los que destacan los Cursos de Chocolatería, como por ejemplo:
Curso de Repostería Puratos
Curso de Chocolatería Ambrosoli & Costa
Curso de Chocolatería Neucober

Entre los Cursos de Repostería que se han ejecutado en Santiago, destaca el que se impartió posterior a la Feria FIPACH de la Estación Mapocho, de Pastillaje y Gelatería, impartido por la empresa colombiana Rosgar Internacional el año 2010.

Se espera que hayan más Cursos de Repostería de los cuales los participantes puedan disfrutar más.

 

 

 

 

 

 

 

 

Archivos Históricos ( No Vigentes )

Cursos de Chocolatería & Repostería

Jueves 6 de Octubre 2011 (Ambrosoli)

Tema: Chocolatería
- Alfajores
- Trufas de diferentes sabores

Viernes 7 de Octubre 2011 (Bakels)

- Pre Mezcla Pan De Pascua
- Pre Mezcla Magdalena
- Torta Sorpresa

Dirección: Sazié Nº 2759
Horario: De 15:00 A 17:00 hrs.
Inscripciones:  Fono 689-2069
Cupos:  25 personas

 


Cursos de Repostería - ROSGAR INTERNACIONAL

Elaboración & Decoración de Tortas

Cubiertas:

Roi Elástica Especial
Fruto de la Pasión
Fondant de Chocolate
Pasta de Gomma Millows
Técnicas de Decoración:

Sobremanteles
Drapeado y Lazos Texturizados
Brillantina y Perlado
Glass Dorado o Plateado
Variedad de Vitrales
Rollings Pins Texturizados
Extenciles Glaseados
Fecha:

19 - 20 - 21 de Octubre 2010
Horario:

9:30 a 12:30
Ubicación:

Hotel Alcalá del Río
Padre Mariano 331
Providencia - Santiago
Valor: $55.000.- (Cincuenta y cinco mil pesos)

Separe HOY su cupo con $20.000 y la diferencia en la primera clase.
Informes e inscripciones: Sugar & Hobbies Rosgar

Celular: (09) 7551-4289
(09) 9358-2612
Correo electrónico: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Flores de Gelatina Artísticas en 3D

 

7 Flores encapsuladas de Gelatina

Rosa, Margarita, Geranio, Girasol, Flor de Loto, Azucena, Coral.
5 Flores para Buffet

Ramo de Teresitas, Flor Navideña, Lirio, Orquídea y Girasol.
Fecha:

19 - 20 - 21 de Octubre 2010
Horario:

14:30 - 17:30
Ubicación:

Hotel Alcalá del Río
Salón Terraza
Padre Mariano 331
Providencia - Santiago
Valor: $75.000.- (Setenta y cinco mil pesos)

Separe HOY su cupo con $25.000 y la diferencia en la primera clase.
Informes e inscripciones: Sugar & Hobbies Rosgar

Celular: (09) 7551-4289
(09) 9358-2612
Correo electrónico: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Impartidos por:

ROSGAR Internacional - Escuela Especial De Repostería - Colombia
Instructor:


Raúl Ospina García
Artesano Internacional del Azúcar
Representante por Colombia en ICES - U.S.A.
Sugarcraft en Inglaterra
Los seminarios incluyen certificado de participación y guía de formulaciones.

Informes e inscripciones: Sugar & Hobbies Rosgar
Celular: (09) 7551-4289
(09) 9358-2612
Correo electrónico: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Vea la Galería de Fotos de los productos de Rosgar Internacional (hacer click aquí).

 

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Ultima modificacion el Jueves, 03 de Mayo de 2012 17:29