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Pastillaje - Castillo De Azúcar

Pastillaje - Castillo De Azúcar

 

Entre los adornos más destacados y apreciados para una torta de cumpleaños o de celebración para niños, se encuentran los castillos de azúcar, que requieren de una gran dedicación y trabajo por parte del artesano en pastillaje.   Combina diversos colores de tintes vegetales comestibles con estructuras rectangulares, cilíndricas y cónicas en su composición.  El resultado final es una graciosa construcción que invita a soñar a grandes y chicos.  Sus tamaños varían, desde unos pocos centímetros, hasta unos 20 centímetros de estatura.  Generalmente, las torres están coronadas con banderitas.   Surgen detalles como la simulación de ladrillos o piedras en las paredes del castillo, o ventanas y almenares, y una gran puerta de entrada al castillo de azúcar.

Aquí algunos ejemplos de un Castillo de Azúcar como arreglo decorativo para tortas...

 

Pastillaje - Castillo de Azúcar Celeste

Castillo de Azúcar Celeste

 

Pastillaje - Castillo de Azúcar Rosado

Castillo de Azúcar Rosado